Senfwissen #6: Warum ist Senf Pauli – Senf nicht gelb?

Senfwissen #6: Wir lieben die Farbe #senfgelb – aber so gelb wie der berühmte Farbklecks auf der Wurstpappe ist unser Senf nicht. Warum? Das erzählt uns Eva heute. 

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Die berühmte gelbe Farbe vom Senf auf der Wurstpappe stammt nicht von der Senfsaat, sondern von färbenden Zusätzen, die dem Senf entweder natürlich durch Curcuma oder auch durch Farbstoffe zugefügt werden. Die gelbe Farbe in unserem Senf entsteht ausschließlich durch das färbende Gewürz Curcuma, wir verzichten bei der Herstellung unserer Produkte auf künstliche Zusätze und anderen komischen Schietkram!

Öffnungszeiten Laden & gläserne Manufaktur in Hamburg – St. Pauli: Di.-Fr. von 12-18 Uhr. Bis zum 23.12.22 auch samstags von 13-17 Uhr. Online-Shop: www.senfpauli.de

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